Milujete používanie čerstvých byliniek? Vypestujte si ich doma či na balkóne

Sušené bylinky sú fajn a určite majú v každej kuchyni svoje miesto. Nič však nenahradí vôňu a chuť práve tých čerstvých. Len si predstavte čerstvé lístky mäty v čaji, čerstvú petržlenovú vňať v domácom vývare či rozmarín na panvici s mäsom. Na to, aby ste si ich vypestovali nepotrebujete záhradu, postačí vaša domácnosť či balkón. Poradíme vám ako na ich pestovanie a tiež to, ktoré bylinky by ste mali zvoliť.

Semienka či sadeničky?

Po tom ako sa rozhodnete, že chcete vaše jedlá či nápoje obohatiť o vami vypestované čerstvé bylinky, je potrebné odpovedať si na túto otázku. Ak zvolíte semienka, bude určitý čas trvať, kým bylinky začnete využívať. Naopak, pri sadeničkách môžete začať takmer okamžite.

Semienka

Ak ste si zvolili semienka, proces bude o čosi dlhší. Je potrebné zaobstarať si sadzbovač, kde do každej bunky zasadíte pár semienok. Zasadené semienka je dobré počas klíčenia nechať vo vnútri bytu či domu. Tu ich dostatočne polievajte, najlepšie rozprašovačom, aby ste predišli príliš vysokej vlhkosti. Oproti záhrade je najväčšou výhodou čas klíčenia, ktorý je podstatne kratší. Po tom ako rastlinky začnú vychádzať, je ten správny čas na presádzanie. Snažte sa vybrať celú koreňovú sústavu vašej bylinky a zasaďte ju do substrátu v kvetináči, zľahka zatlačte a polejte. Po tom ako zmiznú mrazy, najlepšie až v máji, môžete bylinky presunúť na balkón. Aj s týmto však opatrne. Je dobré rastlinky pomaly na presun pripravovať častejším vetraním, aby si zvykli na chladnejšie prostredie. Pozor aj na priame slnečné lúče.

Sadeničky

V prípade, že sa už na čerstvé bylinky neviete dočkať, zvoľte predpestované rastlinky. Pri nákupe buďte pozorný a kúpte iba zdravé rastlinky. Skontrolujte farbu listov alebo to, či nie sú napadnuté. Zatraste s črepníkom a ak vylietavajú mušky, vyberajte ďalej. Bylinky v supermarketoch sú určené primárne na priamu spotrebu, preto odporúčame návštevu záhradkárstva.

Pokračovanie článku nájdete na ďalšej strane.

Starostlivosť

Substrát, ktorý používate, by mal byť kvalitný. Možností je viacero, jednou z nich je zemina s rašelinou, ktorá je veľmi bohatá na živiny. Zeminu môžete obohatiť napríklad o piesok, čím ju prevzdušníte. Existujú však aj špeciálne substráty práve pre bylinky. Hnojenie tu nie je potrebné, radšej investujte práve do vhodného substrátu a bylinky raz za rok presaďte do nového.

Zalievanie byliniek záleží od druhu. Väčšina však potrebuje neustále vlhko, určite bylinky neprelievajte. Každý deň doprajte bylinkám trochu vody. Polievať môžete odstátou alebo dažďovou vodou.

Bylinky

Bazalka – môžete ju umiestniť na balkón, najlepšie smerom na juh, vyžaduje si dostatok svetla.

Mäta – potrebuje čiastočný tieň, a preto jej vyhovuje balkón smerovaný na východ či západ, vyrastie však aj na severnej strane.

Oregano – aj oreganu môžete dopriať dostatok svetla a umiestniť ho na južnú stranu, podobne ako bazalku.

Tymián – miluje svetlo, nie je potrebné ho polievať príliš často.

Rozmarín – potrebuje na svoj rast slnečné miesto a tiež pravidelné strihanie.

Medovka – umiestnenie na slnečnom mieste, ale aj čiastočnom tieni medovke pomôže rásť.

Pažítka – pravidelné polievanie a polotienisté miesto je to, pre čo sa bude vašej pažítke dobre dariť.

Majorán – vystačí si s čiastočným tieňom a vlhkou pôdou.

Koriander – potrebuje dostatok svetla a vlahy.

Petržlen – zasaďte ho na slnečné miesto a pravidelne polievajte, nevadí mu ani polotieň.

Zdroj: biano.sk, MK