Domáce rybie prsty s dipom

Potrebujeme:

• 800 g filé z bielej tresky
• soľ, mletú pálivú papriku
• mleté čierne korenie
• hladkú múku
• hrsť kukuričných lupienkov
• 2 vajcia, strúhanku
• rastlinný olej
• 150 g bieleho jogurtu gréckeho typu
• 4 PL hustej kyslej smotany
• 2 PL majonézy
• 5 PL nasekaných byliniek (petržlen, kôpor, pažítka)

Postup:  Rybu umyjeme, osušíme a rozkrájame na prúžky. Múku zmiešame so soľou, paprikou a čiernym korením. Rozdrvené lupienky zmiešame so strúhankou. Obaľujeme ako v klasickom trojobale a vyprážame dozlatista na oleji. V miske zmiešame jogurt so smotanou, majonézou a bylinkami. Dochutíme a podávame s rybími prstami a hranolčekmi.

[ad][/ad]