Domáci chlieb

Potrebujeme:

• 500 g hladkej múky
• 300 ml vlažného mlieka
• 1 kocku droždia
• 1 ČL rasce
• 1 ČL cukru
• 1 ČL soli

[ad][/ad]

Postup:  Najprv si pripravíme kvások z cukru, vlažného mlieka a droždia. Necháme chvíľku odpočívať. V miske zmiešame soľ, rascu a múku. Potom pridáme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme asi hodinu kysnúť. Cesto posypeme múkou. Potom ho ešte raz premiesime a upravíme do bochníka. Pečieme 1,5 hodiny pri teplote 180 – 200 °C.

[ad2][/ad2]