Dukátové buchtičky

Potrebujeme:

na cesto:

• 500 g hladkej múky
• 3 dl mlieka
• 20 g droždia
• 50 g cukru
• 1 vajce
• soľ
• 1 dl oleja

na krém: 

• 8 dl mlieka
• 2 PL kryštálového cukru
• vanilkový cukor 
• zlatý klas

[ad][/ad]

Postup: 

Z ingrediencií vypracujeme vláčne cesto a necháme ho 20 min. kysnúť. Cesto rozdelíme na kúsky, z ktorých ušúľame dlhý šúľanec, ktorý nakrájame na menšie kúsky. Tie ukladáme na vymastený plech a jednotlivé kúsky pretierame olejom. Necháme podkysnúť a upečieme do zlatista. Medzitým uvaríme krém tak, že z mlieka odoberieme 1 dl, v ňom rozhabarkujeme všetky potrebné veci a zavaríme do vriaceho mlieka.