Gazdovské plnené zemiaky

Potrebujeme:

• 4 veľké zemiaky
• 50 g slaniny
• zväzok jarnej cibuľky
• 100 g bryndze
• 1 strúčik cesnaku
• 3 lyžice kyslej smotany 

[ad][/ad]

Postup: Neošúpané zemiaky dáme piecť do vyhriatej rúry na 45 – 50 minút pri teplote 180 °C. Keď vychladnú, rozkrojíme ich na polovicu a vydlabeme vnútro. Na oleji orestujeme slaninu, prelisovaný cesnak a bielu časť cibuľky. Pridáme vydlabané zemiaky, bryndzu, kyslú smotanu a najemno nasekanú zelenú časť cibuľky. Dôkladne premiešame. Vydlabané zemiakové „misky“ naplníme zmesou a dáme piecť do vyhriatej rúry cca na 20 minút pri teplote 180 °C.

[ad2][/ad2]