Gratinovaná špargľa so syrom
Špargľu si ľudia obľúbili hlavne pre jej jemnú a lahodnú chuť. Netreba ale zabúdať na jej dietologické, liečivé a častokrát pripisované i afrodiziakálne vlastnosti. Potešte sa aj vy týmto skvelým receptom. Potrebujeme: 600 g špargle soľ 40 g masla 40 g hrubej múky 1 dl mlieka 1 vajce 20 g syra podla chuti citrónová šťava
Špargľu si ľudia obľúbili hlavne pre jej jemnú a lahodnú chuť. Netreba ale zabúdať na jej dietologické, liečivé a častokrát pripisované i afrodiziakálne vlastnosti. Potešte sa aj vy týmto skvelým receptom.
Potrebujeme:
- 600 g špargle
- soľ
- 40 g masla
- 40 g hrubej múky
- 1 dl mlieka
- 1 vajce
- 20 g syra podla chuti
- citrónová šťava
- 10 g masla na plech
Postup:
Očistenú špargľu uvaríme v osolenej vode a necháme dobre odkvapkať. Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme mliekom a odparíme na hustú kašu. Do vychladnutej zamiešame žĺtok, z bielka ušľahaný sneh a citrónovú šťavu. Uvarenú špargľu urovnáme na podlhovastú zapekaciu misu (hlavičkami na jednu stranu) a zalejeme pripravenou zmesou. Vrch posypeme postrúhaným syrom a v rúre zapečieme. Podávame so zemiakovou kašou.
Najnovšie články
Motoristi pozor, pri Amfiteátri budú do konca augusta viaceré dopravné obmedzenia
Predpoveď počasia na dnešný deň (17.7.2026)
Obnova hradu Slanec pokračuje novým prístupovým schodiskom do veže
