Hrášková polievka

Potrebujeme:

• 200 g sterilizovaného hrášku
• 200 ml mlieka
• 2 PL kyslej pochúťkovej smotany
• 1 PL masla
• 2 PL hladkej múky
• 300 ml vody
• 1 KL vegety
• 2 strúčiky cesnaku
• trochu majoránky
• 500 ml zeleninového vývaru

* PL=polievková lyžička, KL=kávová lyžička

[ad][/ad]

Postup: Rozmixujeme hrášok, smotanu a mlieko. V hrnci si pripravíme z masla a múky svetlú zápražku, zalejeme studenou vodou a rozmiešame. Pridáme rozmixovaný hrášok, bujón, vegetu a prelisovaný cesnak. Premiešame a necháme variť 5 minút. Hotovú polievku dochutíme majoránkou. Polievku vylepšíte aj hrsťou celého hrášku.