Krémová kuracia polievka

Potrebujeme: 

• 3 hrnčeka kuracieho mäsa
• 4 hrnčeka kuracieho vývaru
• 1/4 hrnčeka masla
• 1 cibuľu
• 3 mrkvy
• 240 g šampiňónov
• 3 stonky stonkového zeleru
• soľ, mleté čierne korenie
• 1 hrnček 30 % smotany
• 1 PL hladkej múky
• 1 hrnček ryže

Postup:

Na rozpustené maslo pridáme do hrnca nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler a chvíľu porestujeme. Pridáme šampiňóny, osolíme a okoreníme. Necháme povariť a pridáme kuracie mäso a vývar. V menšej miske zmiešame múku so smotanou, ktorú nalejeme do polievky. Premiešame a pridáme ryžu. Varíme domäkka.
 
[ad][/ad]