Pikantná pečeň

Potrebujeme:

• 350 g bravčovej pečene
• 1 cibuľu
• 100 g oravskej slaniny
• 3 feferónky
• 100 ml oleja
• mleté čierne korenie
• soľ 

Postup: Slaninu pokrájame na kocky a na panvici ju opražíme, ak sa vytopí málo masti, môžeme pridať olej. Pridáme pokrájanú cibuľu. Nakrájanú pečeň okoreníme a opečieme z každej strany do mäkka, pridáme nadrobno pokrájané feferónky a premiešame. Solíme až tesne pred podávaním, aby nám pečeň nestvrdla. 

[ad][/ad]