Plnená fašírka

Potrebujeme:

• 500 g mletého bravčového mäsa
• 1 cibuľu
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 vajce mlieko
• petržlenovú vňať
• soľ
• mleté čierne korenie
• 4 vajcia uvarené natvrdo sterilizovanú
• kapiu slaninu

Postup: Z mletého mäsa, cibule nakrájanej nadrobno, prelisovaného cesnaku, strúhanky, mlieka, petržlenovej vňate, vajca, soli a mletého čierneho korenia pripravíme fašírkovú zmes. Vytvoríme placky, na ktoré poukladáme plátky slaniny, vajíčka a kapiu. Zabalíme do tvaru šišky. Poukladáme do zapekacej misy. Zakryjeme alobalom (lesklou stranou nadol) a dáme piecť do rúry pri teplote 200 °C asi na 40 minút. Posledných 15 minút zapečieme bez alobalu.

[ad][/ad]