Polievka s ružičkovým kelom

Potrebujeme:

• 250 g ružičkového kelu
• 2 mrkvy
• petržlen
• PL masla
• hrsť hrášku
• soľ, bujón, rascu, korenie
• petržlenovú vňať
• mrveničku
• 5 PL hrubej múky
• soľ
• trochu vlažnej vody

Postup:

Mrkvu a petržlen pokrájame na kolieska a opečieme na lyžici masla. Okoreníme. Zalejeme vodou a varíme 10 minút. Potom pridáme hrášok a ružičkový kel. Urobíme si mrveničku. Do misky dáme múku, soľ a trochu vody. Vymiesime tuhé cesto, ktoré postrúhame na strúhadle. Vhodíme do polievky a varíme 2 minúty. Na záver pridáme petržlenovú vňať.

[ad][/ad]