Večera:dnes – Zemiakové žemle

Postup: Zo všetkých surovín vypracujeme kysnuté cesto, ktoré necháme podkysnúť 30 minút na teplom mieste. Potom na doske premiesime, tvarujeme malé žemličky, ktoré potrieme žĺtkom, môžeme posypať makom, rascou, sezamom… a pečieme 20 – 30 minút pri teplote 175 °C do zlatista.

Potrebujeme:

• 0,5 kg polohrubej múky
• 2 kávové lyžičky (KL) morskej soli
• 0,5 KL rasce
• 1 KL cesnaku
• 1 vajce
• 1 kocka droždia
• 2 dl mlieka
• 1 zemiak
• 100 g tvrdého syra
• 5 polievkových lyžic oleja