Zemiaková polievka s hubami

Potrebujeme:

• 3 zemiaky
• 2 mrkvy
• 1 zeler
• soľ, mleté čierne korenie
• 2 kocky bujónu
• rascu
• 1 cibuľu
• olej
• 1 PL múky
• majoránku
• hrsť sušených húb

[ad][/ad]

Postup: 

Do hrnca nakrájame na kocky zemiaky, mrkvu a zeler. Zalejeme 1,5 l vody, pridáme soľ, rascu, čierne korenie, bujón a dáme variť do mäkka. Zvlášť si uvaríme huby. Urobíme zápražku z oleja, cibule a múky, ktorú vlejeme do variacej sa zeleniny. Nakoniec pridáme majoránku a uvarené a scedené huby. Kto má rád, môže pridať aj smotanu.