Košická VILLA SANDY opäť medzi gastronomickou špičkou. 

SEVEN: Fine dining na úrovni absolútnej špičky

Reštaurácia SEVEN Restaurant Café potvrdila pozíciu jednej z najlepších reštaurácií na Slovensku. Renomovaný gurmánsky sprievodca Gault&Millau jej opäť udelil 3 čapice. Sprievodca Falstaff ju označil za najlepšiu prémiovú reštauráciu v kraji a zaradil medzi TOP reštaurácie Slovenska. SEVEN v roku 2026 získala ešte vyššie bodové hodnotenie, čím upevnila svoju pozíciu medzi elitou. Navyše, šéfkuchár VILLA SANDY Jozef Hromják, ktorý je držiteľom titulu strieborný Kuchár roka 2025 podľa Falstaff, potvrdil u Gault&Millau svoje pevné miesto medzi TOP šéfkuchármi Slovenska.

„Našou ambíciou je dlhodobo posúvať slovenskú gastronómiu na vyššiu úroveň. V SEVEN pracujeme s ideou Novej kuchyne Slovenska. S rešpektom k tradíciám, modernou interpretáciou a dôrazom na detail.“ povedal Jozef Hromják, šéfkuchár rezortu VILLA SANDY. 

Pozornosti odborníkov neušla ani výnimočná Vínna karta reštaurácie zostavená someliérom Lukášom Marcinom, ktorá bola v roku 2025 ocenená prestížnym titulom White Star od renomovaného sprievodcu „Star Wine List“, ktorý sa špecializuje na odporúčanie prevádzok s výnimočnou ponukou vín. Držiteľom tohto označenia na Slovensku je len zopár reštaurácií.

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Ako upiecť dokonalého veľkonočného baránka bez poškodenia a deformácií?

EMOTI Košice: Nová vlna chutí, ktorá okamžite zaujala 

Novootvorená reštaurácia rezortu – EMOTI Sharefood Tavern priniesla do Košíc jedinečný „sharefood“ koncept s moderným poňatím tradičných jedál, čo neuniklo pozornosti odborníkov. Po pár mesiacoch existencie získala reštaurácia pod vedením sous-chefa Dominika Demka 2 čapice Gault&Millau a 2 vidličky Falstaff, čím sa zaradila medzi najzaujímavejšie nové koncepty na Slovensku. 

 „EMOTI je o emócii, zdieľaní a radosti z jedla. Chceme, aby hostia ochutnávali viac, objavovali nové kombinácie a zároveň sa cítili uvoľnene. Práve tento balans medzi kvalitou a neformálnosťou je pre nás kľúčový,“ povedal Dominik Demko, Sous-chef EMOTI.

VILLA SANDY: Rezort so špičkovou gastronómiou

Košický rezort VILLA SANDY dlhodobo prepája fine dining, moderné koncepty a jedinečné prostredie mestského parku. Ocenenia z Falstaff a Gault&Millau pre reštaurácie rezortu sú dôkazom, že VILLA SANDY má pevné miesto na slovenskej gastronomickej mape. „Tieto ocenenia sú pre nás veľkým uznaním, ale predovšetkým výsledkom práce celého tímu. Úprimne ďakujem všetkým kolegom – od kuchyne, servisu až po zázemie – za ich profesionalitu a nasadenie. Rovnako patrí veľká vďaka našim hosťom za dôveru, priazeň a návraty, ktoré nás neustále posúvajú vpred.“ povedal Branislav Kováč, Generálny manažér rezortu VILLA SANDY.

(TS)