Značka: sladidlo
Je stévia naozaj zdravšou verziou? TOTO sú fakty o nej
Zo všetkých strán sa na nás valia informácie o tom aký je cukor škodlivý. Prirodzene sa to snažíme nahradiť rôznymi zdravšími náhradami. Stéviu považujeme za lepšiu verziu. Je to však naozaj tak? Stévia je bielo kvitnúca rastlina, ktorá pochádza z Južnej Ameriky. Ako sladilo sa používa výťažok z jej listov. Za jej sladkosť zodpovedá glykozid, označovaný ako steviozid.
Sú éčka v potravinách až také škodlivé?
V dnešnej dobe môžeme počuť z každej strany, že táto potravina má veľa éčok a tamtá ešte viac a podobne. Už nevnímame ako obrovskú výhodu to, že nám niečo vydrží v chladničke veľmi dlho. Avšak základným pravidlom je nehádzať všetky do jedného vreca. Vo všeobecnosti sú éčka potravinové aditíva. Pridávajú sa do potravín vďaka trvácnosti, farbe, chuti a podobne. Dôležitou funkciou