Tip na recept: Čokoládové lievance s banánom a tvarohom

Ingrediencie (4 porcie):

• 2 zrelé banány
• 2 vajcia
• 200 ml mlieka
• 150 g polohrubej múky
• 2 lyžice kakaa
• 1 lyžica kryštálového cukru
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 balíček vanilkového cukru
• štipka soli
• olej na opekanie

Na tvarohový krém:

• 250 g jemného tvarohu
• 2 lyžice práškového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2–3 lyžice mlieka

Na servírovanie:

• 1 banán
• strúhaná čokoláda podľa chuti
• kakao alebo práškový cukor na posypanie

Postup:

Príprava cesta:

• Jeden banán roztlačte vidličkou na hladkú kašu.
• Pridajte vajcia a mlieko a všetko dobre premiešajte.
• V druhej miske zmiešajte múku, kakao, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva a štipku soli.
• Suché ingrediencie postupne vmiešajte do banánovej zmesi. Vzniknúť by malo hustejšie, hladké cesto.

Pečenie lievancov:

• Panvicu zľahka potrite olejom a nechajte ju dobre rozohriať.
• Z cesta postupne nalievajte menšie porcie a lievance opekajte z oboch strán dozlatista.
• Hotové lievance ukladajte na tanier a podľa potreby ich udržiavajte v teple.

Príprava tvarohového krému:

• Tvaroh zmiešajte s práškovým a vanilkovým cukrom.
• Pridajte 2–3 lyžice mlieka a vymiešajte hladký krém.

Servírovanie:

• Lievance ukladajte na seba a jednotlivé vrstvy potrite tvarohovým krémom.
• Navrch poukladajte kolieska čerstvého banánu.
• Posypte strúhanou čokoládou a podľa chuti jemne poprášte kakaom alebo práškovým cukrom.

Čokoládové lievance sú vďaka banánu jemné a vláčne, zatiaľ čo tvarohový krém im dodá sviežosť a príjemnú krémovú chuť.

Dobrú chuť!