Bravčové stehno na cesnaku

Potrebujeme:

• 1 kg bravčového stehna
• 2 cibule
• 5 strúčikov cesnaku
• 2 PL masla
• bravčovú masť
• soľ
• mleté čierne korenie
• korenie gyros
• mletú rascu
• vodu

[ad][/ad]

Postup: Mäso osolíme a okoreníme. Uložíme na pekáč, ktorý sme vymastili masťou a vysypali na kocky nakrájanou cibuľou a na plátky nakrájaným cesnakom. Podlejeme vodou, prikryjeme druhým pekáčom a za občasného podlievania pečieme hodinu pri teplote 200 °C. Odokryjeme a za občasného podlievania dopečieme do chrumkava. Do horúceho výpeku pridáme maslo.

[ad2][/ad2]