zaujimavosti

Sviatočný stôl plný vyprážaných jedál, majonézového šalátu či sladkých nápojov patrí k Vianociam, no niekedy sa stane, že to s jedlom jednoducho preženieme. Ak vás po výdatnej večeri trápi plný žalúdok či ťažkosti s trávením, prinášame vám niekoľko overených rád a tipov, ktoré vám pomôžu rýchlo si uľaviť.

Vianoce sú najkrajším sviatkom roka, ktorý spája rodiny a nesie so sebou bohatú symboliku a zvyky. Mnohé z nich majú hlboké historické korene a prešli významnými zmenami. Aké tradície však pretrvávajú dodnes? Pozrime sa na tie najvýznamnejšie, ktoré sú neodmysliteľnou súčasťou slovenských Vianoc.

Sú Vianoce a mnohí si radi vychutnajú filmy, ktoré sa stali synonymom sviatočnej atmosféry. Prinášame vám pár tradičných aj netradičných tipov.

Predvianočný zhon je každoročne plný výziev. Ak ste sa ocitli v situácii, že darčeky ešte nie sú pripravené, nezúfajte. Prinášame niekoľko jednoduchých, no premyslených tipov na darčeky, ktoré určite potešia vašich blízkych.

Hovädzí guláš patrí medzi stálice slovenskej kuchyne, ktoré si obľúbili celé generácie. Šťavnaté kúsky hovädzieho mäsa, jemne dochutené voňavými koreninami a podávané s nadýchanými domácimi haluškami, vytvárajú dokonalú kombináciu tradičných chutí. Nasledujúci recept vám ukáže, ako si tento kulinársky skvost jednoducho pripraviť u vás doma, pričom výsledok poteší každého gurmána.

Tento recept na kalerábové placky so sviežim cesnakovým dresingom je výbornou voľbou pre ľahký a chutný obed či večeru. Kombinácia chrumkavých placiek, sviežej rukoly a jemného jogurtového dresingu poteší každého milovníka zdravých jedál.

Redakcia KOŠICE: DNES si pri spracovaní výsledkov tejto ankety stanovila za svoj hlavný cieľ dosiahnuť maximálnu transparentnosť a metodologickú presnosť, podobne ako pri všetkých nami realizovaných prieskumoch. Naša metodológia bola založená na detailnej analýze dát a použití presne definovaných kritérií, čím sme minimalizovali akékoľvek pochybnosti o objektivite výsledkov.

Hľadáte inšpiráciu na víkendový obed, ktorý spojí jednoduchú prípravu s elegantnou chuťou? Kuracie stehno na bielom víne s rozmarínovými zemiakmi je ideálnou voľbou. Toto jedlo s jemnou omáčkou, chrumkavými zemiakmi a vôňou čerstvých byliniek poteší každého pri stole.

Téma symbolov kosáka a kladiva na Námestí osloboditeľov v Košiciach rozvírila v posledných týždňoch vášne. Našej ankety, ktorá sa stala platformou na vyjadrenie názorov občanov, sa zúčastnilo 1 651 hlasujúcich. Výsledky sú mimoriadne tesné – 51 % respondentov sa vyjadrilo za ponechanie symbolov (842 hlasov), zatiaľ čo 49 % (809 hlasov) bolo za ich odstránenie (percentá boli zaokrúhlené na dve desatinné miesta). Okrem samotných hlasov prišlo aj množstvo komentárov, ktoré odhaľujú, ako ľudia vnímajú túto citlivú tému.

Mestská časť Sídlisko Ťahanovce sa opäť ocitla v centre pozornosti kvôli konfliktu medzi poslancom Miroslavom Špakom a starostom Milošom Ihnátom. Poslanec Špak vo verejnom vystúpení na zastupiteľstve mestskej časti ostro kritizoval hospodárenie vedenia MČ a spôsoby zadávania zákaziek konkrétne jednej externej firme pri ktorej konateľovi vyčíta starostovi Ihnátovi politické prepojenie z minulosti v strane SMER. Starosta Ihnát obvinenia odmieta a zdôrazňuje, že všetky procesy prebiehali a prebiehajú v súlade so zákonom.

Adventné obdobie prináša do našich domovov atmosféru pokoja a radosti, no zároveň môže skrývať riziká spojené s používaním sviečok a adventných vencov. Malá chvíľka nepozornosti stačí na to, aby sa z príjemnej sviatočnej dekorácie stal zdroj požiaru.

Kuracie mäso so sladkokyslou omáčkou a jazmínovou ryžou patrí k obľúbeným jedlám, ktoré spájajú exotické chute s jednoduchosťou prípravy. Tento recept je ideálny na obed alebo večeru, ktorou zaručene potešíte celú rodinu. Kľúčom je vyvážená kombinácia sladkých, kyslých a slaných chutí spolu s chrumkavou zeleninou a jemnou ryžou.

Symboly kosáka a kladiva na Námestí osloboditeľov v Košiciach sú neoddeliteľnou súčasťou histórie mesta už desaťročia. Ich prítomnosť však dlhodobo vyvoláva rozporuplné názory. Nedávno sa opäť ozvali hlasy, ktoré tvrdia, že väčšina obyvateľov mesta by si priala ich odstránenie. Ide o symboly minulého režimu, ktoré podľa niektorých nepatria do modernej mestskej panorámy. Na druhej strane však zaznievajú názory, že ide o historické pamiatky, ktoré by mali byť zachované ako pripomienka minulosti.

Každoročne vznikne na Slovensku približne 200 požiarov spôsobených nepozornosťou pri varení alebo zlým technickým stavom kuchynských spotrebičov. K 31. októbru tohto roku evidovali hasiči už 147 takýchto udalostí, pričom v desiatich percentách prípadov došlo aj k zraneniu.

Grilovaný baklažán v kombinácii so sviežou paradajkovou omáčkou a lahodným halloumi je ideálnym receptom na ľahké a výživné jedlo. Tento jednoduchý pokrm je vhodný ako hlavné jedlo alebo ako príloha na letné grilovanie.

Jahňacie ragú je jedlom, ktoré zaručene poteší chuťové poháriky každého gurmána. S jemne duseným mäsom, aromatickými bylinkami a bohatou omáčkou z červeného vína sa toto jedlo stáva ideálnou voľbou na slávnostný obed či večeru. Prinášame vám osvedčený recept, ktorý premení obyčajný deň na kulinársky zážitok.

Tento recept ponúka chutný a zdravý spôsob, ako pripraviť papriky so sviežou plnkou z bulguru, fety a aromatických byliniek. Skvelá voľba pre ľahší obed alebo večeru.

Tento tradičný recept na pečeného králika s cesnakovou omáčkou, špenátom a pečenými zemiakmi kombinuje jemné, šťavnaté mäso so sviežimi prílohami a výraznou cesnakovou chuťou. Ide o klasické slovenské jedlo, ktoré je skvelou voľbou na slávnostný obed alebo rodinné stretnutie.

Na Slovensku i vo svete si rímskokatolícka cirkev 1. novembra pripomína prikázaný sviatok Všetkých svätých, zatiaľ čo 2. november je venovaný Pamiatke zosnulých, známej ako Dušičky. Počas týchto dní ľudia tradične navštevujú cintoríny, zapaľujú sviečky a zdobia hroby svojich blízkych. Spomienka na tých, ktorí už nie sú medzi nami, má korene hlboko v histórii a je spojená s dávnymi rituálmi i kresťanskou nádejou na vzkriesenie.

Bryndza, slovenský národný poklad, sa stáva čoraz obľúbenejšou súčasťou modernej kuchyne. Recept na plnené šampiňóny s bryndzovým krémom a pažítkou predstavuje chutné spojenie tradičných chutí a jednoduchého, no elegantného občerstvenia, ktoré sa hodí na každú príležitosť.