Fantastické krémové rizoto hotové za pár minút

Jednoduché a najmä rýchle recepty určite potešia nejedného z vás. Rizoto patrí medzi tradičné talianske jedlo z ryže. Slováci si však tento recept osvojili, a preto vzniká množstvo variácií ako pripraviť túto pochúťku podľa svojho gusta.

Na prípravu krémového rizota budete potrebovať:

• 2 poháre ryže;
• 1L vývar;
• 2 lyžice oleja;
• 100g masla;
• 100g šampiňónov;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1/2 konzervy kukurice;
• 1 tavený syr v črievku.

Ryžu si opražíte na oleji a následne zalejete vývarom. Vložíte do rúry vyhriatej na 180 °C, pečiete zhruba 25 minút. Na roztopenom masle si opražíte šampiňóny, ku ktorým pridáte roztlačený cesnak, syr a kukuricu. Všetko spolu zamiešate. Po vybratí domäkka upečenej ryže pridáte hotovú zmes a znova dobre zamiešate. Dochutíte podľa potreby a chutné krémové rizoto je hotové.

Dobrú chuť!

(VT)