Jednoduchý recept na skvelý domáci pečený čaj

Prinášame vám jednoduchý recept na chutný čaj, ktorý počas týchto studených dní nielen zahreje, ale navyše obsahuje aj veľké množstvo potrebných vitamínov.

Na prípravu budeme potrebovať:

• 1 kg ovocia;
• 1,5 kg kryštálového cukru;
• citrón;
• klinčeky;
• škoricu.

Na pečený čaj je ideálnou voľbou čerstvé ovocie, no zaobídete sa aj s mrazeným. Vyberajte podľa vlastnej chuti, či už obľubujete jablká, hrušky, jahody, maliny alebo ríbezle. Ovocie pokrájame na malé kúsky a zmiešame s cukrom, nakrájaným citrónom, klinčekmi, škoricou a pri príprave verzie pre dospelých môžete pridať 2 dcl rumu. Ingrediencie dôkladne premiešame a v hlbšom pekáči vložíme na približne 30 minút do rúry vyhriatej na 220 °C. Počas pečenia občas miešame a pečieme dokiaľ ovocie nepustí šťavu. Ihneď po upečení preložíme hotovú zmes do sklenených zaváraninových fliaš, ktoré poriadne uzavrieme a prevrátime naopak. Následne stačí pridať požadované množstvo zmesi do pohára, zaliať vriacou vodou a pečený čaj je hotový.

(SB)