Netradičný nedeľňajší obed. Ochutnajte Chilli con carne

Nedeľňajší obed nemusí byť vždy tradičný slovenský. Ak máte chuť vyskúšať nové chute, tak tento recept je práve pre vás. Chilli con carne je pôvodom z Mexika, no svojej obľube sa teší v mnohých ďalších krajinách.

Na prípravu potrebujete:

• 500 g mletého mäsa (hovädzieho alebo bravčového);
• 300 g červenej konzervovanej fazule;
• 1 červená cibuľa;
• 1 biela cibuľa;
• 1 malý paradajkový pretlak;
• chilli papričky;
• 2 lyžičky sladkej papriky;
• 1 červenú papriku;
• soľ;
• korenie;
• bravčovú masť;
• 2 kocky horkej čokolády.

Postup:

Na bravčovej masti si popražte najemno nakrájanú červenú aj bielu cibuľku. Cibuľu posoľte, aby rýchlejšie zmäkla. K popraženej cibuľke pridajte na malé kocky nakrájanú papriku a popražte spolu. Pridajte mleté mäso a dobre premiešajte. Následne dodajte všetky zvyšné ingrediencie, teda fazuľu, pretlak, chilli, sladkú papriku, soľ, korenie. Ako sladkú bodku na záver do zmesi pridajte dve kocky horkej čokolády.

Skvelé netradičné jedlo môžete podávať s ryžou alebo napríklad aj s tortillou. Dobrú chuť!

(VT)