Pripravte si doma tradičné vianočné nápoje

Ak si chcete spríjemniť večer teplým nápojom, nemusí to byť len čaj. Prinášame vám recepty, ktoré hravo zvládnete aj doma a nezaberie vám to veľa času.

Máte chuť na niečo teplé? Nemusíte vždy siahnuť po čaji či kakau. Varené víno je klasikou vianočných trhov, ktorú si môžete kedykoľvek spraviť aj doma. A ak naopak chcete niečo sladké a studené, môžete si pripraviť domáci likér, ktorý vám pripravený podľa nášho receptu vydrží na studenom mieste aj mesiac. Pre deti prinášame recept na horúcu čokoládu, pri ktorom môžu asistovať a pridať čokolády, ktoré dostali na Mikuláša.

Varené víno ako z trhov

Keď sa povedia vianočné trhy, mnoho ľudí si ich spojí práve s prevareným vínom. To si však jednoducho môžete spraviť aj doma. Potrebujete na to len svoje obľúbené víno, cukor, vanilkový cukor, škoricu, badián, klinčeky a ovocie. Kombinácií je veľa, ale víno prevarené s ovocím určite nikdy nesklame. Vyskúšajte svoje víno prevariť s plátkami citrónu a mesiačikmi jablka, a zaiste budete milo prekvapení. A hoci nie je ťažké kúpiť v obchode už hotový mix na prípravu vareného vína, domáca chuť je určite najlepšia.

Varené víno si navyše môžete pripraviť aj v nealkoholickej verzii, keďže obchody ponúkajú aj túto alternatívu vín.

Jednoduchý domáci likér

Skvelá chuť sa spája aj s domácim (vaječným) likérom. Aj na ten prinášame náš osvedčený recept. Potrebovať na neho budete 2 salká (buď karamelové, alebo si ich doma klasicky uvaríte 2 hodiny ponorené vo vode), 1 puding, 2 polievkové lyžice cukru (môžete použiť aj trstinový), pol litra mlieka a samozrejme rum. Podľa toho akú príchuť pudingu zvolíte, takú príchuť bude mať aj váš likér. Skvelý je z mandľového pudingu, no osvedčil sa nám aj klasický vanilkový.

Postup prípravy je jednoduchý. Puding si klasicky uvaríte v mlieku spolu s cukrom. Necháte ho vychladnúť a občas ho premiešate, aby sa vám navrchu nevytvorila kožka. Ak sa vám náhodou vytvorí, dajte ju bokom, aby nemal váš likér neskôr hrudky. Následne si pripravíte väčšiu misku (dokopy v nej bude objem cca. 1 liter), do ktorej nalejete obe salká. K nim potom pridáte studený puding a metličkami ich spolu vymiešate do homogénnej hmoty. Nakoniec prilejete rum, ktorý tiež vymixujete so zvyškom. Koľko rumu prilejete záleží na vás. Pol litra rumu je klasika, ktorou nič nepokazíte. Nakoniec váš hotový likér nalejete do akýchkoľvek uzatvárateľných sklenených fliaš a odložíte na studené miesto.

Recept na horúcu čokoládu, ale aj návod, ako prevariť pivo, nájdete na ďalšej strane.

Pre deti je tu horúca čokoláda

Domácich receptov na horúcu čokoládu je mnoho. Navyše tým, že sa dá kúpiť hotová zmes na jej prípravu, len málokto si ju už doma pripravuje z vlastných ingrediencií. My sa s vami však podelíme o recept, ktorý je jednoduchý a vynikajúci zároveň. Základom je mlieko, zlatý klas, čokoládový puding, práškový cukor, kakao a samozrejme čokoláda. Na jednu porciu budete potrebovať: 1/2 lyžice zlatého klasu, 1/2 lyžice čokoládového pudingu, 1 lyžicu (nie kopcovitú) práškového cukru, 1 lyžicu kakaa a 2 až 3 deci mlieka (podľa toho, akú hustú ju chcete). V hrnci si dáme zohriať mlieko a popri tom si zatiaľ v miske zmiešame sypké ingrediencie. Keď mlieko začne vrieť, vsypeme do neho náš pripravený mix a zamiešame. Keď začne čokoláda hustnúť, pridáme do nej nalámané kúsky čokolády. Na začiatku môžete pridať približne 50 gramov čokolády, a potom už pridávate podľa vlastnej chuti.

Varené pivo s medom

O prevarenom víne už počul hádam každý, ale čo tak vyskúšať prevarené pivo? Nielenže má lahodnú chuť, pomôže vám aj zahriať sa. Dokonca môže zmierniť bolesť hrdla. Pivo si vlejete do hrnca a pomaly zohrievate. Dávajte pozor, aby nezovrelo úplne, keďže by vykypelo a hlavne stratilo alkohol. Do piva pridáte lyžicu medu, plátky zázvoru a na kolieska pokrájaný citrón. Pre výraznejšiu chuť môžete z citróna rovno aj vytlačiť šťavu. Použiť môžete svetlé i tmavé pivo, záleží na tom, ktoré vám chutí viac.

Zdroj: (DK)