Recepty na chutné halloweenske maškrty, ktoré si zamilujete

V tomto článku vám prinášame tri chutné recepty na halloweenske maškrty, s ktorými môžete ponúknuť návštevu alebo si na nich ulahodiť sami.

Halloweenske medovníčky

Na prípravu budeme potrebovať:

Cesto:

• 500 g hladkej múky;
• 150 g práškového cukru;
• 100 g palmarínu;
• 3 vajíčka;
• 5 PL medu;
• 1 ČL sódy bikarbóny;
• 1 ČL perníkového korenia;
• 1 ČL kakaa.

Poleva:

• vajíčkové bielka;
• kryštálový cukor;
• potravinárske farbivo.

V nádobe spolu dôkladne zamiešame všetky ingrediencie, dokiaľ nám nevznikne lepivé cesto. Plech vystelieme papierom na pečenie. Pripravené cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu a môžeme ho začať vykrajovať pomocou foriem. Vzniknutý základ poukladáme na plech a dáme na 5-7 minút piecť do rúry vyhriatej na 200 °C. Upečené medovníky treba ešte zahorúca potrieť rozšľahaným vajíčkom, aby sa krásne leskli.

Poleva, ktorou medovníčky ozdobíme sa dá urobiť veľmi ľahko. Do nádoby dáme bielka z vajíčka, ktoré šľaháme a popritom k nim sypeme kryštálový cukor, dokiaľ sa nám nevytvorí pasta požadovanej konzistencie. Tú si môžeme rozdeliť do viacerých nádobiek a do každej z nich pridať rôznu ľubovoľnú farbu potravinárskeho farbiva, aby sme sa pri ozdobovaní medovníčkov mohli poriadne vyblázniť a naplno využiť svoju fantáziu.

Pokračovanie na ďalšej strane.

Múmie z párkov a lístkového cesta

Na prípravu budeme potrebovať:

• 300 g hladkej múky;
• 180 g masla;
• žĺtok na potretie;
• 1/2 ČL soli;
• studenú vodu;
• párky.

Do nádoby dáme múku, maslo, soľ a poriadne premiešame. K zmesi postupne po troške prilievame studenú vodu a premiešavame dokiaľ sa nám cesto nespojí do jedného celku. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a na 10 minút vložíme do mrazničky. Lístkové cesto si vieme kúpiť už aj hotové. Či už domáce alebo kúpené, cesto si rozvaľkáme a narežeme na tenké pásiky, ktoré postupne obmotávame okolo párkov. Tie si poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme dozlatista približne 20 minút v rúre predhriatej na 200 °C. Hotové jedlo si dozdobíme podľa vlastnej fantázie alebo sa môžeme inšpirovať obrázkom vyššie.

Pokračovanie na ďalšej strane.

Halloweenske cupcakes

Na prípravu budeme potrebovať:

Cesto:

• 200 g hladkej múky;
• 2 ks vajec;
• 180 g krupicového cukru;
• 120 g masla;
• 50 ml mlieka;
• 2 ČL kypriaceho prášku;
• 2 PL kakaa;
• štipku soli.

Krém:

• 120 g krupicového cukru;
• 2 ks vaječného bielka;
• potravinárske farbivo.

Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne zamiešavame vajíčka. Pridáme múku, kypriaci prášok, kakao, soľ a prilejeme mlieko. Ingrediencie dôkladne zamiešame a hotové cesto nalejeme do košíčkov, ktoré sú uložené vo forme na muffiny. Dáme na približne 20 minút piecť do rúry vyhriatej na 180 °C. Kým sa budú hotové cupcakes chladiť, pripravíme si krém. Vo vodnom kúpeli vyšľaháme vaječné bielka, ku ktorým postupne pridávame cukor, pokiaľ nám nevznikne lesklá, tuhá hmota. Zmes vyberieme z vodného kúpeľa a miešame ešte 5 minúť. Hotový krém môžeme zafarbiť potravinárskym farbivom a ozdobíme ním cupcakes.

Dobrú chuť!

(Sofia Budkaiová)