Tip na recept: Kuracie prsia plnené mozzarellou a sušenými paradajkami s ryžou

Ingrediencie (4 porcie):

Kuracie prsia:

• 4 kuracie prsia
• 125 g mozzarelly
• 80 g sušených paradajok v oleji
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 ČL sušeného oregana alebo bazalky
• 100 ml vývaru alebo vody

Ryža:

• 300 g dlhozrnnej ryže
• 600 ml vody
• 1 lyžica masla alebo oleja
• Soľ podľa chuti

MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ

Tip na recept: Hrachová kaša s údeným mäsom

Postup:

Príprava ryže:

• Ryžu prepláchnite studenou vodou.
• Vložte ju do hrnca, zalejte vodou, osoľte a pridajte maslo alebo olej.
• Varte na miernom ohni približne 15 minút, potom nechajte pod pokrievkou dôjsť.

Príprava kuracích pŕs:

• Kuracie prsia narežte z boku tak, aby vznikla kapsa.
• Mozzarellu nakrájajte na plátky a sušené paradajky na menšie kúsky.
• Naplňte nimi pripravené kapsy v mäse.

Dochutenie a opekanie:

• Mäso osoľte, okoreňte a posypte oreganom alebo bazalkou.
• Na panvici rozohrejte olivový olej a mäso z každej strany krátko opečte dozlatista.
• Pridajte pretlačený cesnak a podlejte vývarom alebo vodou.

Dokončenie:

• Panvicu prikryte a mäso duste približne 15–20 minút, kým nebude úplne prepečené a syr vo vnútri sa neroztopí.

Kuracie prsia plnené mozzarellou a sušenými paradajkami podávajte s ryžou a čerstvým zeleninovým šalátom. Jedlo je šťavnaté, jemné a vhodné aj na slávnostnejší obed či večeru.

Dobrú chuť!