Tip na recept: Kuracie špízy s paprikou a cuketou z rúry

Ingrediencie (4 porcie):

Na špízy:

• 600 g kuracích pŕs
• 2 červené papriky
• 1 väčšia cuketa
• 1 červená cibuľa
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička sladkej mletej papriky
• 1 lyžička sušeného oregana
• Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Príloha (odporúčaná):

• 300 g ryže alebo 800 g pečených zemiakov
• Čerstvý zeleninový šalát podľa chuti

Postup:

Príprava surovín:

• Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na väčšie kocky.
• Papriky očistite a nakrájajte na približne rovnako veľké kúsky.
• Cuketu umyte a nakrájajte na hrubšie kolieska alebo polkolieska.
• Cibuľu ošúpte a rozdeľte na väčšie mesiačiky.

Marinovanie:

• V miske zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, mletú papriku, oregano, soľ a čierne korenie.
• Do marinády vložte kuracie mäso a dôkladne premiešajte.
• Nechajte marinovať aspoň 30 minút.

Príprava špízov:

• Na drevené alebo kovové ihly striedavo napichujte kúsky kuracieho mäsa, papriky, cukety a cibule.
• Hotové špízy poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečenie:

• Pečte vo vyhriatej rúre na 200 °C približne 25–30 minút.
• V polovici pečenia špízy otočte, aby sa rovnomerne prepiekli zo všetkých strán.

Dobrú chuť!