Značka: jedal

Od pôstnych jedál k zdobenému stromčeku. Ako sa formovali naše vianočné tradície?
Vianoce vnímame ako sviatky hlboko zakorenených zvykov, no mnohé z nich sú v našom regióne relatívne nové, ako napríklad jedenie rýb. Etnologička Marta Botiková z Univerzity Komenského približuje, že symbolika Štedrého dňa sa v priebehu desaťročí výrazne vyvíjala.

Zníženie DPH v gastre zlyhalo, ceny jedál rastú ešte rýchlejšie než inflácia
Zníženie dane z pridanej hodnoty (DPH) v gastrosektore neprinieslo očakávaný efekt. Ceny v reštauráciách a stravovacích zariadeniach, naopak, pokračovali v raste a dokonca prekonali tempo celkovej inflácie. Analytici Inštitútu finančnej politiky (IFP) upozorňujú, že zníženie DPH, ktoré malo spotrebiteľom priniesť lacnejšie jedlo, sa do konečných cien vôbec nepremietlo.

Premeňte zvyšky z prípravy sviatočných jedál na ďalšie chutné pokrmy!
Vianočné sviatky sú už tu a s nimi aj príprava na spoločnú večeru – hostinu. Koláče, medovníky, šalát, kapustnica, ryby, mäso a iné jedlá, po ktorých sa vám len zbiehajú slinky. Ale čo robiť so zvyškami jedla, ktoré ostanú pri príprave týchto pokrmov?

Od januára budú zvýšené príspevky na potraviny na prípravu jedál v školských jedálňach
Ministerstvo školstva navyšuje finančné pásma pre školské stravovanie. Finančné pásma predstavujú náklady na nákup potravín na jedno jedlo rozdelené podľa vekových kategórií stravníkov, ktoré určuje MŠVVaŠ SR. Finančné pásma pre školské stravovanie teda predstavujú len časť ceny obeda. Tou druhou časťou sú režijné náklady, ktoré si určuje zriaďovateľ.

Recept na lahodné špagety Carbonara
Tradičné zahraničné jedlá sa na Slovensku stávajú čoraz viac obľúbenými. V tomto článku vám prinášame nenáročný recept na lahodné a obľúbené špagety Carbonara pochádzajúce z Talianska. Na prípravu budeme potrebovať: 200 g špagiet; 100 ml smotany na šľahanie; 2 žĺtky; slaninku; parmezán; tymian; mleté čierne korenie; soľ. Slaninku si narežeme na malé kúsky. Medzitým, ako

Konzumácia veľkého množstva týchto jedál by vás mohla zabiť
Konzumácia takého množstva jedla, ktoré by vás mohlo zabiť, je veľmi nepravdepodobná. Stále je ale zaujímavé mať predstavu o tom, aké množstvo by to dokázalo. „Nie je bežné prejesť sa k smrti, ale teoreticky to nie je nepravdepodobné,“ pre stránku gizmodo.com vysvetlil John O. Clarke, profesor na Stanford University. Čokoláda Vedeli ste, že najväčšia čokoláda vážila 5 792