Značka: jedla
Kvietkovci ochutnávajú: tradičné a netradičné jedlá obľúbených dovolenkových destinácií
V rodine Kvietkovcov sa tento rok rozhodli ochutnať kuchyňu obľúbených dovolenkových destinácií. Nie však u nich doma, ale priamo v centre diania – v reštauráciách a malých rodinných podnikoch rozličných miest. Vybrali sa na rodinný výlet naprieč rôznymi krajinami a poradia vám, kde si čo objednať, aby ste mali z dovolenky vlastný kulinársky zážitok. CHORVÁTSKO:
Ako jesť počas Veľkej noci zdravo? Lekár radí ľahké jedlá a zeleninu
Veľkonočné sviatky prinášajú na stoly tradičné dobroty, no ich nadmerná konzumácia často vedie k zdravotným problémom. Na urgentnom príjme Univerzitnej nemocnice Louisa Pasteura (UNLP) v Košiciach každoročne ošetrujú pacientov so zvracaním, hnačkami, žlčníkovými kolikami či otravou alkoholom. Ústavný dietológ UNLP Košice Miroslav Paľko odporúča zamerať sa na ľahko stráviteľné jedlá, zeleninu a striedmosť, aby sviatky neohrozili zdravie.
V Mestskom parku sa otvorí parkfoodový kiosk. Jedlá budú pripravované na ohni
Sociálna vybavenosť zeleného centra Košíc bola desiatky rokov nedostatočná, zvlášť v porovnaní s inými metropolami. To sa však postupne mení. Po otvorení prémiovej reštaurácie a kaviarne SEVEN pribudne v parku aj jedinečný parkfoodový kiosk POINT. Obe prevádzky sú súčasťou nového mestského rezortu VILLA SANDY.
Vianočné zvyky a tradície majú svoju symboliku. Ktoré z nich dodržiavate?
Neodmysliteľnou súčasťou štedrej večere je bezpochyby ryba. Vedeli ste však, že táto tradícia sa udomácnila na našom území až v období medzivojnovej Československej republiky? Na Slovensku totiž nebolo rozvinuté rybnikárstvo ani chov kaprov. Bližšie informácie k vianočným tradíciám uviedla Marta Botiková z Katedry etnológie Filozofickej fakulty Univerzity Komenského v Bratislave.
Od januára budú zvýšené príspevky na potraviny na prípravu jedál v školských jedálňach
Ministerstvo školstva navyšuje finančné pásma pre školské stravovanie. Finančné pásma predstavujú náklady na nákup potravín na jedno jedlo rozdelené podľa vekových kategórií stravníkov, ktoré určuje MŠVVaŠ SR. Finančné pásma pre školské stravovanie teda predstavujú len časť ceny obeda. Tou druhou časťou sú režijné náklady, ktoré si určuje zriaďovateľ.
Zákazníci prevádzok verejného stravovania môžu konzumovať jedlá a nápoje už aj vo foodcourtoch
Od piatka môžu zákazníci prevádzok verejného stravovania konzumovať jedlá a nápoje aj vo foodcourtoch obchodných domov. Podľa zverejnenej vyhlášky však v týchto priestoroch platia rovnaké podmienky ako pre ostatné reštaurácie. Informoval o tom za odbor komunikácie Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR Marek Eliáš. Konzumácia na mieste je povolená len v režime OP, teda ľuďom, ktorí
Rizikom počas Vianoc môže byť okrem nadmerného jedenia aj zanedbanie pohybu, upozorňujú odborníčky
Rizikom počas Vianoc nemusí byť len nadmerné jedenie, ale aj zanedbanie pohybu. Upozornili na to odborníčky na zdravú výživu, diabetes a pohyb z Biomedicínskeho centra Slovenskej akadémie vied (BMC SAV). Hovorkyňa SAV Katarína Gáliková v tlačovej správe poukázala aj na to, že sviatky sú často spúšťačmi nadmerného a nevhodného jedenia. Podľa Adely Penesovej z Ústavu
Mestské lesy začnú s predajom vianočných stromčekov už budúci týždeň
Mestské lesy presúvajú predaj vianočných stromčekov z ich obvyklého miesta. Na predaj budú mať viac ako tisíc kusov stromčekov. Už budúci pondelok (13. 12.) začnú Mestské lesy predávať živé vianočné stromčeky. Zakúpiť si ich budete môcť až do 22. 12. (streda). Predaj sa uskutoční v pracovné dni v čase od 9:00 do 15:00 hod. a
Recept na lahodné špagety Carbonara
Tradičné zahraničné jedlá sa na Slovensku stávajú čoraz viac obľúbenými. V tomto článku vám prinášame nenáročný recept na lahodné a obľúbené špagety Carbonara pochádzajúce z Talianska. Na prípravu budeme potrebovať: 200 g špagiet; 100 ml smotany na šľahanie; 2 žĺtky; slaninku; parmezán; tymian; mleté čierne korenie; soľ. Slaninku si narežeme na malé kúsky. Medzitým, ako
Cieľom revízie školského stravovania je zaistiť deťom energeticky a nutrične vyvážené jedlá a nápoje
Cieľom revízie školského stravovania je zaistiť deťom energeticky a nutrične vyvážené jedlá a nápoje, obmedziť prípravu výrobkov z údeného mäsa, mäkkých mäsových výrobkov a vyprážaných jedál. Uviedla to na tlačovom brífingu 20. septembra poslankyňa Národnej rady SR a členka Výboru NR SR pre pôdohospodárstvo a životné prostredie Jarmila Halgašová (SaS). Spolu s ministrom školstva, vedy,
Zimný festival jedla 2016: Košický Baránok patrí k slovenskej špičke
Skutoční milovníci gastronómie isto nezmeškali tohtoročný Zimný festival jedla. Výber top slovenských reštaurácií z celej republiky, šéfkuchárov, ktorí chcú gurmánom ukázať, čo dokážu a ľudí, ktorí milujú skutočné kulinárske zážitky. Ak ste ho náhodou nestihli, navštívili sme ho za vás a podelíme sa s vami o dojmy, ktoré v nás zanechal. Košice sa prebúdzajú Festival
Mestským parkom zavoňajú jedlá a nápoje
Piatok, sobota a nedeľa sa budú v košickom Mestskom parku niesť najmä v znamení skvelých gastronomických pochúťok. Organizátori už 6. ročníka Gurmán Festu však nezabudli ani na zábavu a potešenie uší a očí návštevníkov jedného z najväčších podujatí zameraných na chuťové poháriky Košičanov. Nová lokalita pre podujatie, teda Mestský park, sa ukázal šťastným riešením už